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Guillermo Cruz, experto en sabor

Guillermo Cruz, experto en sabor

Mejor Sumiller de España en Vino y Cava

El joven sumiller aragonés que cuenta ya con multitud de premios y reconocimientos, fue el experto en sabor que representó a España durante el evento organizado por Friends of Glass.

Friends of Glass se ha propuesto un importante reto. Crear, con la colaboración de expertos en sabor y consumidores, un mapa de sabores que represente los diferentes gustos europeos. Para ello reconocidos expertos en sabor se han unido a Friends of Glass, creando la Fundación Europea del Sabor, catando productos de diferentes países y aportando sus conocimientos en cuanto a sabor, para que desde Friends of Glass pudiéramos crear un mapa interactivo que se completará con las aportaciones de los consumidores de todo el continente a través de un sencillo cuestionario sobre sus preferencias de sabor y estilo de vida.

Guillermo Cruz, comenta: “Estoy muy emocionado de haber tenido la oportunidad de trabajar con Friends of Glass como experto en sabor para este gran desafío. Es un reto muy bonito y estoy seguro de que dará lugar a mucho debate entre los consumidores de toda Europa a medida que descubran su propio gusto vinculado a su personalidad”.