Caroline Furstoss, élue Sommelière de l’année 2014
Comment vous-appelez-vous ?
Caroline Furstos
Quel est votre pays d’origine ?
La France
Quel est votre métier ?
Sommelier vin
Quelle est la chose que vous avez goûté et que vous avez le plus aimé ou le plus détesté ?
Une boisson aux algues
Quelle est votre cuisine préférée ?
La cuisine italienne
Qu’est-ce qui vous a décidé à être sommelier ?
La curiosité
Rouge ou blanc ?
Rouge
Brune ou blonde ?
Brune
Salé ou sucré ?
Salé
Quel est le rituel du sommelier ?
De tester de nombreux vins
Pourquoi le verre est-il important quand on parle de boissons ?
A cause de la qualité
En dehors de la Belgique, quel est le dernier pays européen dans lequel vous vous êtes rendu ?
L’Espagne
Une suggestion pour notre prochain verre
Un bon Riesling d’Alsace
Terminez la phrase suivante : le paradis est là où la police est britannique, les amants sont français, les mécaniciens sont allemands, les chefs sont italiens, les amis sont espagnols et le vin est …
Complexe
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