Piacere, Andreas Larsson

Miglior Sommelier del Mondo (2007)

Come ti chiami?

Andreas Larsson

Qual è il tuo paese di origine?

Svezia

Che lavoro fai?

Sommelier

Qual è la tua bevanda preferita?

Il vino!

Qual è la tua cucina preferita?

Cinese

Perché hai deciso di fare il sommelier?

Ero affascinato dalla magia di vino

Preferisci il rosso o il bianco?

Vino Bianco

Preferisci il salato o il dolce?

Il Salato

Raccontaci cosa fai di solito

Mi alzo molto presto la mattina, vado in ufficio, faccio un po’ di attività sportiva, lavoro all’ora di cena, intrattengo gli ospiti, servo il vino e poi lucido i bicchieri fino a notte inoltrata e concludo la giornata bevendo qualcosa con i colleghi. E poi mi alzo la mattina dopo di nuovo molto presto.

Perché è importante il vetro quando si parla di bevande?

Perché è un materiale bello dal punto di vista estetico e soprattutto perché non influenza il gusto dei prodotti che conserva.

Qual è l’ultimo Paese europeo in cui sei stato?

La Spagna

Dacci un suggerimento per il nostro prossimo drink.

Whisky giapponese

Finisci la seguente frase: il paradiso è quel luogo in cui, i poliziotti sono inglesi, gli amanti sono francesi, i meccanici sono tedeschi, i cuochi sono italiani, gli amici sono spagnoli e il vino è …

Francese