Change language

Thank you for supporting glass!

The registration procedure has been completed. From now we will keep you updated with all Friends of Glass activities and achievements.

I believe that glass is good for me, for my family, and for the environment.

Click on one of the icons to join us:

Join by E-mail

I'd like to be kept informed with Friends of Glass news and updates

(You can unsubscribe at any time.)

By joining Friends of Glass, you accept our Terms and conditions

Thanks for your subscription!
Your'e almost there!

We've sent an email to your address. Please confirm this subscription by clicking on the link in the e-mail. Only one more step to go!

Sorry, but your e-mail address already exist!

Please check out your e-mail account if you already received a confirm mail for subscribing Friends of Glass.

Historie uchovaná ve skle

Historie uchovaná ve skle

Zavařovačky možná nejsou nejatraktivnějším zbožím, ale bez nich by dějiny lidstva možná vypadaly jinak. Od Napoleona až po váš jídelní stůl – uchovávání a přeprava potravin ve skle mají víc než 200letou tradici.

Platí to i pro obyčejnou zavařovací sklenici, která se navzdory mohutnému pokroku v téměř všech oblastech každodenního života za posledních tisíc let skoro nezměnila. Ale kam sahají její kořeny a proč si vlastně lidé zvolili sklo?
Historie skla začíná kolem roku 4000 př.n.l.; z té doby pochází nejstarší nálezy vyrobené lidskou rukou. Teprve o dvě a půl tisíciletí později se objevují duté nádoby ze skla. Zhotovovaly se potahováním pískového základu roztaveným sklem, čímž po utuhnutí vznikl tvar umožňující skladování nejrůznějších věcí.
Další velká inovace se odehrála ve Velké Británii, kde jistý pan Ashley z obce Castleforde vynalezl poloautomatický stroj, který zvládal vyrobit 200 lahví za hodinu. Na tehdejší dobu to bylo neuvěřitelné množství, rychlost výroby v Ashleyho továrně se rázem ztrojnásobila. Pokrok se ovšem hned tak nezastavil, jelikož už o 20 let později Michael Owens z amerického Illinois zkonstruoval plně automatizovaný stroj chrlící 2500 lahví za hodinu. Spotřebitelská revoluce mohla začít.
Od té doby se skleněné nádoby staly běžnou výbavou stovek milionů domácností. V čem vězí jejich popularita? Sklo je materiál, který nereaguje na své okolí, jinými slovy je inertní. To znamená, že styk se sklem nijak nemění složení ani strukturu látek v něm uchovaných. Tato vlastnost hraje důležitou roli při skladování potravin. Dobře uzavřená zavařovačka je vzduchotěsná, což uvnitř uloženým potravinám umožňuje zůstat dlouhou dobu v perfektním, chutném stavu. Díky rozmanitosti tvarů a velikostí sklenic se v nich dá uchovávat prakticky leccos, od lesních plodů po kuřecí stehýnka.
Více zavařovacích tipů naleznete zde.