Change language

Thank you for supporting glass!

The registration procedure has been completed. From now we will keep you updated with all Friends of Glass activities and achievements.

I believe that glass is good for me, for my family, and for the environment.

Click on one of the icons to join us:

Join by E-mail

I'd like to be kept informed with Friends of Glass news and updates

(You can unsubscribe at any time.)

By joining Friends of Glass, you accept our Terms and conditions

Thanks for your subscription!
Your'e almost there!

We've sent an email to your address. Please confirm this subscription by clicking on the link in the e-mail. Only one more step to go!

Sorry, but your e-mail address already exist!

Please check out your e-mail account if you already received a confirm mail for subscribing Friends of Glass.

Pivo prosím, ale do skla!

Z vlastní zkušenosti víme, že jedině sklo dobře zprostředkuje chuť vína. Ale jak je to s pivem? Jeho velká popularita, snaha udržet si dlouholeté fanoušky a přilákat zájem nových vede mnohé pivovary k vymýšlení nových, atraktivnějších a dokonalejších sklenicových designů, aby jejich pivo vypadalo a chutnalo ještě lépe. Pije se přece všemi smysly. Nebo je to marketingový tah?

Máme tak nějak zafixováno, že Česko je země pivu zaslíbená. Zlatavý mok ale opěvují i jiné kultury. Ódy na tekutý chléb lze nalézt u Williama Shakespeara i Benjamina Franklina. Asi nikdo nespočítá, kolik piv do sebe v průběhu seriálu Simpsonovi nasouká postava Homera. Zkrátka a dobře, pivo a jeho magie jsou tu s námi odjakživa. Přičemž výraz odjakživa znamená přibližně 3000 let.
V poslední době na oblíbenosti nabírá zejména podomácku vyrobené pivo. Mladá generace ráda experimentuje s tradičními recepturami nebo vytváří a vzrušující chuťové varianty. Co ale děla z dobrého piva skutečně vynikající mok? Věřte, nebo ne, klíčová role připadá tvaru sklenice.
Při nalévání piva se uvolňují přírodní vůně, které stoupají k nosu. Vůně mají velký vliv na to, jestli nám něco chutná (vzpomeňme si, jaký z jídla máme požitek s nosem zcela ucpaným rýmou). Pitím piva přímo z lahve nebo z plechovky se značně ochuzujeme o chuťový zážitek. Nalévání do sklenice nám také díky průzračnosti piva ihned přes barvu prozradí něco o sladu, který byl použit. Složení a hustota pěny zase naznačí, jak lahodné a krémové bude pivo na jazyku. Pšeničná piva vyžadují speciálně tvarovaný pohár, který umožní kvasnicovému sedimentu usadit se přirozeně na dně.
Možná je to k neuvěření, ale velikost hrdla a tvar pivní sklenice také určují, za jak rychle si objednáme další pivo. I to je možná důvod, proč v kolekcích pivního skla přibývá modelů s rozšířeným hrdlem a zúžením se směrem dolů. Výzkum psycholožky Angely Attwoodové zjistil, že za to může optická iluze, kterou takové sklenice vyvolávají. Lidé v nich hůře odhadují objem. Jde o určení toho, kdy člověk dopil sklenici do poloviny. Běžně tuto hranici považujeme za jakýsi „mezičas“ a přizpůsobujeme tomu tempo pití.
A jak poznáte pivo načepované ve špinavém půllitru? Pomůže krátké instruktážní video.