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Recette de Noël : le vin chaud épicé

Une recette idéale pour se réchauffer à la période de Noël en dégustant un bon pain d'épices !

 

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes

Ingrédients :
– 1,5 litre de vin rouge (Bordeaux, Bourgogne…)
– 250 g de sucre roux
– 1 zeste d’orange
– 1 zeste de citron
– 2 bâtons de cannelle
– 1 ou 2 étoiles d’anis étoilé
– 2 clous de girofle
– 1 morceau de gingembre émincé
– 1 pointe de couteau de noix muscade râpée

Préparation de la recette :

Mélanger tous les ingrédients dans la casserole. Porter à ébullition très doucement et laisser frémir 5 minutes.

Servir très chaud dans des verres en filtrant à l’aide d’une passoire.

Disposer une rondelle d’orange par verre.