Piacere, Arno Steguweit

Primo sommelier dell’acqua in Europa

1. Come ti chiami?

Arno Steguweit

2. Qual è il tuo paese di origine?

Germania

3. Che lavoro fai?

Sono sommelier dell’acqua

4. Qual è la bevanda che peggiore che hai assaggiato?

Ho assaggiato il latte di cammelo e non mi è piaciuto per niente

5. Quale tipo di cucina preferisci?

Quella Francese

6. Perché hai deciso di essere un sommelier dell’acqua?

Credo che l’acqua svolga un ruolo molto importante per l’intero menu. È rinfrescante, è           “l’atteggiamento positivo” tra cibo e vino, ed è una bella esperienza rinfrescante.

7. Rosso o bianco?

Rosso

8. Naturale o frizzante?

Frizzante?

9. Salato o dolce?

Salato

10. Cosa fa di solito un sommelier?

Il sommelier porta la vostra bocca dappertutto e mette tutte le informazioni a disposizione     del vostro palato. Il sommelier deve essere consapevole e aggiornato.

11. Perché è importante il vetro quando si parla di bevande?

Penso che il vetro sia il packaging migliore per le bevande perché non c’è altro imballaggio        con qualità analoghe a quelle del vetro.

12. Qual è l’ultimo paese europeo che hai visitato?

L’Ungheria e l’Austria

13. Dacci un suggerimento per uno stile di vita sano.

Bevete molta acqua!

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