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PRIMO GLASSWARE PARTY TEDESCO: FRIENDS OF GLASS CUCINA CON LE FOOD BLOGGER!

Anche in Germania arriva la festa della cucina sotto vetro! Il Glassware Party si è tenuto al Kochatelier Bergisch Gladbach con l'esperto di nutrizione Ulrich Nehring e il famoso chef della TV, Klaus Velten!

Friends of Glass e Aktionsforum Glasverpackung hanno invitato alcune food blogger al Kochatelier Bergisch Gladbach per cucinare insieme e parlare di abitudini di consumo. Le ospiti hanno preparato un pasto sostenibile e hanno avuto la possibilità di fare quattro chiacchiere con gli esperti su come conservare al meglio cibi e bevande a partire da quello che ci dicono le etichette.

Il dottor Ulrich Nehring, direttore del Nehring Institute ed esperto di nutrizione, ha fatto chiarezza su questo punto e ha invitato le ospiti ad andare oltre, a non fermarsi all’etichetta ma di guardare anche al contenitore perché il packaging conta!

Tante domande al dottor Nehring riguardavano, infatti, il packaging: cosa contiene? Com’è fatto? Come evitare che frutta e verdura conservati sotto vetro vadano a male e quante vitamine vengono preservate nella conservazione?

Dopo quest’importante sessione di domande con il dottor Nehring è stata la volta dello chef Klaus Velten che ha uno spazio fisso nei programmi del mattino della rete tedesca RTL. Lo chef, insieme alle blogger e al medico, ha preparato un delizioso pranzo a base di ingredienti regionali e stagionali: quindi 100% sostenibile! Le blogger hanno portato a casa consigli e trucchi dello chef che, assaggiando i piatti insieme al gruppo, ha chiacchierato piacevolmente sostenendo che “il cibo è comunicazione”! E noi non possiamo fare a meno di essere d’accordo con lui!

Ancora una volta il vetro è risultato la scelta migliore per preservare la qualità del cibo e delle bevande perché è inerte e non intacca la qualità né i principi nutritivi in nessun modo. Al contrario protegge sapori e profumi!

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Il vetro, special guest del Glassware Party

Che sia a Londra, Milano o Berlino, lo special guest del Glassware Party  è il vetro.  Non solo i cibi migliori e più raffinati vengono conservati e venduti in vetro, ma anche il sale e l’olio! Il vetro, poi, può essere anche protagonista dell’arredamento con decorazioni fai da te che contribuiscono a creare l’atmosfera speciale di una serata!

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