Rendi la Tua Vita Più Piccante con il Vetro

Il vetro ama le spezie. Quando si conservano e si trasportano questi preziosi prodotti, è fondamentale avere un materiale che conservi il loro aroma. Le proprietà inerti del vetro lo rendono ideale per la conservazione di cibi e spezie il cui aroma deve rimanere assolutamente perfetto.

Preparare il sale probabilmente è una cosa che non hai mai pensato di fare ma è un procedimento incredibilmente semplice. Not Without Salt è un a blog dedicato a prodotti salati e dà dei suggerimenti molto semplici che tutti possono seguire per fare il sale.

La prima cosa da fare è prendere dell’acqua di mare – le bottiglie di vetro sono ideali per questa operazione. Al rientro a casa, filtrare l’acqua con un panno di mussola o cottone di almeno quattro strati per rimuovere ogni impurità. A questo punto abbiamo dell’acqua pulita (ma salata!).

Far bollire a fuoco lento l’acqua finché non evapora. Per risparmiare energia, puoi anche mettere la soluzione nel più grande piatto piano che trovi. Mettilo al sole e lascia che l’acqua evapori in maniera naturale. Ci vorrà più tempo ma i tuoi cristalli di sale saranno più grandi. Una volta che tutta l’acqua sarà evaporata, otterrai il sale pronto all’uso. Conservalo in un contenitore di vetro ben sigillato e usalo tutte le volte che ti serve.