VINO? SÌ, MA IN BOTTIGLIA DI VETRO E TAPPO DI SUGHERO
4 tipi di vini, 3 tipi di contenitori e 4 tipi di chiusura: uno studio dell’Università di Pisa rivela qual è la soluzione migliore per conservare uno dei prodotti simbolo del Made in Italy
RICETTA DI NATALE: VIN BRULÈ
Sono iniziate le vostre vacanze di Natale? Bisogna festeggiare!
Vi presentiamo questa ricetta per il Vin Brulè, il vino caldo che scalderà voi e i vostri amici durante le feste!
Cosa vi serve?
Una tazza quasi colma di acqua o succo d’arancia
150 gr di zucchero
1 bastoncino di cannella
1 arancia
10 chiodi di garofano interi
1 bottiglia da 75ml di vino rosso
Come si fa?
Prendere una casseruola, unire l’acqua o il succo d’arancia (o quello che preferite, il succo d’arancia lo rende più dolce) con lo zucchero e la cannella. Portare a ebollizione.
Abbassare la temperatura e far sobbollire un po’.
Tagliare l’arancia a metà e spremerla nell’acqua bollente.
Inserire i chiodi di garofano nella buccia dell’arancia e mettere il tutto nell’acqua ancora bollente.
Lasciar cuocere per circa 30 minuti fino a ottenere una consistenza densa tipo sciroppo.
Versare il vino e far scaldare fino a evaporazione (senza far bollire). Togliere la buccia d’arancia.
Servire caldo per assaporarlo al meglio!
Buone vacanze!
IL MIGLIOR MODO PER CONSERVARE QUELLO CHE VI È RIMASTO DI PRANZI E CENE DI NATALE
Le vacanze di Natale sono sinonimo di cibo, molto cibo. Questo, a volte significa anche spreco e cibo in eccesso.
Agli italiani piace dolce!
Gli europei preferiscono un sapore "delicato". Tutti impazziscono per l'olio d'oliva.
