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Il vetro è Soup-er!

Il cibo ha un sapore ed un aspetto migliore nel vetro. Non solo il vetro garantisce che i nostri piatti abbiano un sapore delizioso, è facile mettere un intero pasto all’interno di contenitori di vetro – che sono perfetti per chi è sempre in movimento. Mantieni i tuoi pasti veloci, sani e gustosi utilizzando il vetro.

Un nuovo studio condotto dalla Harvard School of Public Health negli Stati Uniti ha dimostrato che mangiare zuppe in scatola ogni giorno per cinque giorni può aumentare il livello di Bisfenolo-A (BPA) nell’organismo fino all’1,221%. Lo studio ha diviso settantacinque volontari in due gruppi, uno dei quali ha mangiato zuppa di verdura in scatola per cinque giorni, mentre l’altro gruppo ha mangiato zuppa di verdure fresche.

Anche se la ricerca è preoccupante, l’aspetto positivo è che il gruppo che ha mangiato la zuppa fresca ha avuto livelli di BPA decisamente inferiori. Come abbiamo detto prima – il BPA è abbastanza semplice da evitare. Usare cibi freschi o congelati se possibile e limitare l’uso della plastica a contatto con prodotti alimentari.

E preparate la vostra zuppa in casa! È molto semplice da fare e si impiega solamente un’oretta per preparala – scopri la ricetta di questa zuppa mela e zucchina che i bambini adoreranno. Se ne prepari una grande quantità, congelala fino alla prossima volta che la vorrai consumare. Ricordati solamente che versare cibi caldi nella plastica o in contenitori per il microonde in plastica può rilasciare BPA. Non vuoi che il tuo lavoro venga rovinato, quindi assicurati di conservare e scongelare la tua zuppa in contenitori di vetro. A differenza di altri tipi di packaging, il vetro è totalmente privo di BPA.

La zuppa fresca può anche essere versata in un vasetto e refrigerata fino al prossimo utilizzo. Se la zuppa è calda e il vaso è pulito, la zuppa dovrebbe durare per una settimana. Metti un vasetto di zuppa in borsa e avrai una zuppa istantanea da riscaldare nel microonde al lavoro.

I vasetti sono anche i contenitori perfetti per zuppe miste istantanee che puoi preparare facilmente a casa. Possono anche diventare dei bei regali – ideali per le vacanze. Eccovi alcune ricette per una zuppa mista di lenticchie al curry, un’abbondante zuppa  di manzo istantanea  oppure una divertente zuppa alfabeto per intrattenere i bambini durante le vacanze.

Se hai altre ricette da condividere, perché non aggiungerle al libro di ricette di Friends of Glass!